{"id":11648,"date":"2025-07-15T10:15:29","date_gmt":"2025-07-15T09:15:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/?p=11648"},"modified":"2025-07-15T10:15:29","modified_gmt":"2025-07-15T09:15:29","slug":"cambrian-gabbi-wilson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/cambrian-gabbi-wilson\/","title":{"rendered":"Blwyddyn gofiadwy i’r cogydd talentog o Gymru Gabi sydd newydd radio"},"content":{"rendered":"


\nEnglish<\/a> | Cymraeg<\/a><\/p>\n

\"Gabby<\/a>

Mae Gabi Wilson yn derbyn ei sgr\u00f4l brentisiaeth gan reolwr gyfarwyddwr Cwmni Hyfforddiant Cambrian, Faith O’Brien, yn y seremoni raddio.<\/p><\/div>\n

Mae 2025 yn edrych i fod yn flwyddyn gofiadwy i’r cogydd talentog o Gymru, Gabi Wilson, sy’n edrych ymlaen at gynrychioli’r DU yn Nenmarc.<\/p>\n

Mae’r cogydd 20 oed o Chapters, bwyty seren Michelin Gwyrdd yn y Gelli Gandryll wedi cael ei dewis gan D\u00eem y DU i gystadlu yn EuroSkills Herning 2025 ym mis Medi, yn dilyn ei llwyddiant mewn cystadlaethau sgiliau cenedlaethol.<\/p>\n

Mae hi hefyd yn gobeithio cystadlu am le yn Nh\u00eem y DU ar gyfer WorldSkills Shanghai 2026. <\/p>\n

Gan nodi carreg filltir arwyddocaol ar ei thaith yrfa, graddiodd Gabi yn ddiweddar gyda Phrentisiaeth mewn Coginio Proffesiynol yn Seremoni Graddio Prentisiaethau chwe-misol y darparwr dysgu seiliedig ar waith Cwmni Hyfforddiant Cambrian.<\/p>\n

Mynychodd dros 100 o brentisiaid o bob cwr o Gymru’r seremoni ar Faes y Sioe Frenhinol, Llanelwedd yr wythnos diwethaf.<\/p>\n

Symudodd Gabi, sy’n byw yn Rhaeadr Gwy, i Chapters ar \u00f4l i Chartists 1770 yn y Trewythen, Llanidloes gau’r llynedd. Hi oedd enillydd cyntaf Her y Cogydd Gwyrdd ym Mhencampwriaethau Coginiol Rhyngwladol Cymru yn 2024.<\/p>\n

Er mwyn helpu i berffeithio ei sgiliau ar gyfer EuroSkills Herning 2025, bydd swyddogion hyfforddi Cwmni Hyfforddiant Cambrian, Andrew Addis-Fuller a Craig Holly, yn darparu cymorth un-i-un ar brydau pysgod a chigyddiaeth, yn y drefn honno.<\/p>\n

Mae Gabi hefyd yn y broses o gwblhau cymhwyster Patisserie Lefel 3 City & Guilds yng Ngr\u0175p Colegau NPTC yn y Drenewydd.<\/p>\n

“Mae’r brentisiaeth wedi fy helpu i lawer oherwydd mae gweithio mewn cegin broffesiynol yn wahanol iawn i fod yn fyfyriwr coleg,” meddai.<\/em><\/p>\n

“Fy nghyngor i unrhyw un sy’n dymuno dod yn gogydd yw dewis prentisiaeth mewn man lle mae gweithwyr proffesiynol medrus oherwydd byddwch bob amser yn dysgu gan y goreuon. Mae’n rys\u00e1it ar gyfer llwyddiant.<\/em><\/p>\n

“Roedd graddio yn foment falch i mi oherwydd bod fy mam a dad yn mynychu’r seremoni ac roedd staff Hyfforddiant Cambrian yn fy nghanmol.”<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Dechreuodd Gabi weithio yn Chapters ym mis Chwefror ac mae’n mwynhau gweithio gyda’i chyd-gogyddion, dan arweiniad y prif gogydd Mark McHugo, sy’n berchen ar y bwyty gyda’i wraig, Charmaine.<\/p>\n

“Mae’n mynd yn dda iawn ac rwy’n dysgu llawer,” ychwanegodd. “Rydyn ni newydd orffen G\u0175yl y Gelli a oedd yn hynod brysur am 10 diwrnod. <\/p>\n

“Rwyf am ddysgu ystod eang o sgiliau cyn arbenigo mewn patisserie. Yn y dyfodol, hoffwn hefyd wneud cyfnodau mewn gwahanol fwytai i ddysgu gan gogyddion eraill.”<\/p>\n

Hyfforddiant Cambrian<\/a><\/p>\n

yn \u00f4l i\u2019r brig>><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

English | Cymraeg Mae 2025 yn edrych i fod yn flwyddyn gofiadwy i’r cogydd talentog o Gymru, Gabi Wilson, sy’n edrych ymlaen at gynrychioli’r DU yn Nenmarc. Mae’r cogydd 20 oed o Chapters, bwyty seren Michelin Gwyrdd yn y Gelli … Darllen rhagor »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-11648","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-newyddion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11648"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11649,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11648\/revisions\/11649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ntfw.org\/wel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}