Cwmni Hyfforddiant yn dathlu tri phrentis Gwobrau Bwyd a Diod Cymru 2026
Rheolwr Gyfarwyddwr Cwmni Hyfforddiant Cambrian Faith O’Brien (Chwith) gyda phrentis Antony Ockwell a Casey Williams, swyddog datblygu busnes Carys Evans a rheolwr gweithrediadau Mark Hughes yn y Gwobrau Bwyd a Diod Cymru
Mae Cwmni Hyfforddiant Cambrian yn dathlu cyflawniadau rhagorol tri phrentis eithriadol a gyrhaeddodd rownd derfynol Prentis y Flwyddyn Gwobrau Bwyd a Diod Cymru 2026.
Jonathan ‘Jack’ Pasley, prentis bragu yn Bunch of Grapes, Cwrw Otley microbrewery, Pontypridd, a gafodd canmoliaeth uchel, Casey Williams, prentis bragu yn Tiny Rebel, Casnewydd, ac Antony Ockwell, prentis cigyddiaeth yn Filco Foods, Llanilltud Fawr, oedd y rhai a gyrhaeddodd rownd derfynol Prentis y Flwyddyn.
“Mae eu llwyddiant yn adlewyrchu nid yn unig eu talent a’u hymrwymiad unigol, ond hefyd cryfder llwybrau prentisiaeth wrth gefnogi pobl i dyfu, ailhyfforddi a ffynnu yn y diwydiant gweithgynhyrchu bwyd a diod yng Nghymru,” meddai rheolwr gyfarwyddwr Cwmni Hyfforddiant Cambrian, Faith O’Brien.
“Cafodd Jonathan ‘Jack’ Pasley ei gydnabod ymhellach gan y beirniaid a’i ganmol yn uchel am ei gynnydd a’i gyfraniad nodedig.”
Mae taith Jack i fragu yn enghraifft bwerus o wydnwch, ymroddiad a thrawsnewid personol. Ar ôl 24 mlynedd yn ofal brys, gan gynnwys gwasanaeth milwrol yn Affganistan ac Irac, ailadeiladodd ei yrfa yn dilyn diagnosis o anhwylder straen ôl-drawmatig.
Gan ymuno â’r bragu heb unrhyw brofiad ar ddiwedd 2024, mae wedi symud ymlaen ar gyflymder anhygoel ac mae’r busnes bellach yn ymddiried ynddo i redeg y broses bragu yn annibynnol. Mae wedi cwblhau ei brentisiaeth Lefel 2 yn gynt na’r disgwyl ac mae ei ymrwymiad i ddysgu wedi arwain at gynlluniau ar gyfer cynnydd i Brentisiaeth Uwch (lefel 4).
Mae Casey wedi sefydlu ei hun yn gyflym fel prentis eithriadol ac yn weithiwr proffesiynol galluog iawn. Mae ei ddatblygiad cyflym, ei etheg gwaith cryf a’i safonau uchel cyson wedi ei osod ar wahân o’r cychwyn cyntaf.
Yn y bragdy Tiny Rebel, mae Casey yn rheoli prosesau cymhleth yn hyderus – o wiriadau deunydd crai a melino i gyfrifo ryseitiau a chynhyrchu 5,500 L i fanylebau union.
Mae ei agwedd gadarnhaol, ei ddibynadwyedd, a’i angerdd am y diwydiant yn ei wneud yn aelod gwerthfawr o’r tîm a phrentis rhagorol.
Fel cigydd llawn amser a phrentis ymroddedig, mae Antony wedi dangos ymrwymiad eithriadol i ddatblygu ei grefft. Mae’n ymfalchïo mewn cynhyrchu gwaith o ansawdd uchel, mireinio sgiliau paratoi cig, trin cyllyll, diogelwch bwyd a gwasanaeth cwsmer.
Mae ei angerdd am gigyddiaeth a’i awydd i adeiladu gyrfa hirdymor yn y diwydiant yn disgleirio ym mhopeth y mae’n ei wneud. Mae cael ei gydnabod trwy gyrraedd y rownd derfynol wedi cryfhau ei hyder ac wedi atgyfnerthu ei ymrwymiad i ragoriaeth.
“Mae teithiau prentisiaeth a gyrfa Casey, Jack ac Antony yn dangos pŵer trawsnewidiol dysgu seiliedig ar waith, gan gefnogi unigolion i ddysgu, ailhyfforddi, tyfu a rhagori yn y sector bwyd a diod yng Nghymru,” ychwanegodd Faith.
“Mae eu cyflawniadau yn tynnu sylw at ymroddiad y prentisiaid a’r cyflogwyr sy’n eu cefnogi. Mae Cwmni Hyfforddiant Cambrian yn falch o ddathlu eu llwyddiant.”
More News Articles
« Lansiad o Gwrs Prentisiaeth Rheoli Cynnyrch Digidol Lefel 4 gan Aspire 2Be ar gyfer Dysgwyr Seiliedig ar Waith yng Nghymru — Gweithiwr y Cyngor yn helpu i roi hwb i’w hyder digidol trwy ddysgu seiliedig ar waith »
